Latterlig brød med litt surdeig

Namsos-bakeriet Hamstad Bakeri og Norsk Revyfestival har sammen utviklet et nytt brød, kalt «Latterbrødet», melder Namdalsavisa.

Det lattermilde samarbeidet ble til fordi Norsk Revyfestival ønsker seg litt blest rundt sitt 30-årsjubileum. De kontaktet Hamstad Bakeri og spurte om det var mulig å lage et latterlig brød for anledningen, og svaret de fikk var positivt.

Hamstad bakeri har laget flere temabrød tidligere, og når de nå hadde kapasitet, ville de gjerne være med på prosjektet.

— Det vi har lagt mest vekt på er god smak og at brødet skal være sunt. Det inneholder ingen e-stoffer, men le-stoffer, sier daglig leder i Hamstad Bakeri, Øystein Hamstad, som legger til at det også er litt surdeig i brødet for å skape en balanse.

— Folk kan jo ikke gå rundt og le hele tida, sier han, og ler.

Latterbrødet lanseres 2. mai og skal etter planen selges ut august.

— Blir det populært, kan det jo bli en forlenging, sier Hamstad.