Lanserer sin første rene bakebok
Trine Sandberg, kjent fra Trines matblogg og en rekke bestselgende kokebøker, gir 17. august ut sin første bok som utelukkende handler om baking. Boken Trines beste bakst utgis av Cappelen Damm.
Boken inneholder 61 oppskrifter på søt og salt bakst, med hovedvekt på gjærbakst. Her finner leserne blant annet oppskrifter på hverdagsbrød, rundstykker, baguetter, focaccia, bagels, nanbrød og pitabrød, i tillegg til søt gjærbakst. Den omfatter også veiledning i eltefri baking og surdeigsbaking.
Ifølge forlaget er Trines oppskrift på kanelsnurrer en av de mest brukte i Norge, med over to millioner visninger på matbloggen hennes.
– Gjærbakst har alltid hatt en helt spesiell plass i livet mitt. Bakegleden har fulgt meg så lenge jeg kan huske, og derfor ønsket jeg å samle de beste oppskriftene mine på søt og salt gjærbakst i én bok, sier Trine Sandberg i en pressemelding.
Boken er bygget opp med introduksjoner til grunnleggende baketeknikker og oppskriftene er merket med en grovhetsskala for å gjøre dem enkle å ta i bruk.
Trine Sandberg har siden 2007 bygget opp en av Norges mest kjente matblogger og har solgt over en halv million kokebøker. Trines beste bakst er hennes åttende bokutgivelse.