Landskonferansen for restaurant- og matfag
Dette er årets viktigste møtested for alle som jobber med rekruttering og kompetanse innen restaurant- og matfag.
Publisert
Fjorårets suksess skal gjentas og i år får arrangementet besøk av landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
Marco Elsafadi skal også snakke til forsamlingen, han er en kjent foredragsholder, inspirator og relasjonsbygger som har arbeidet for yrkesfagene i en årrekke. Han var hovedambassadør for Yrkesfagenes år 2018, og vi ønsker å høre hans tanker om hvordan vi kan nå ungdommen.
Kjendiskokk
Sjef på kokkelandslaget, Christer Rødseth, tok yrkesvalget allerede da han var fem. Han er ennå ikke 30 og er allerede verdensmester. Årets kjøkkensjef 2018 Renee Fagerøi kommer, Brazzeri France gründer, Pål Suarez, Menylauget med Lars Gerhardsen og Ståle Sandvik, samt flere interessante og kunnskapsrike forelesere.
Sikre rekrutteringen
Arrangøren vil sette søkelyset på hva som kan gjøres for å øke rekrutteringen, sikre god nok kompetanse og sørge for en god utdanning.
Dato er 23. og 24. september 2019 og stedet for dagen er Vulkan Arena i Oslo.
Se mer her for påmelding og program.