Teknologiselskapet FMC Kongsberg Subsea AS er inne i en nedgangsperiode, og må kutte i kostnadene. Blant annet ønsker selskapet å få levert billigere bakervarer til kantinen sin. Den jobben er det Lampeland Bakeri som inntil nylig har hatt. Men i den siste anbudsrunden ble prisen satt ned med 35 prosent, noe Lampeland Bakeri ikke kunne gå med på.

Lampeland Bakeri tjente mellom 2,5 og 3 millioner kroner i året på leveringen til FMC. Den ene leveringen sto dermed for rundt ti prosent av bakeriets totalomsetning. Nå har daglig leder Runa Heistad varslet de 38 ansatte at bemanningen må ned til høsten. Det er snakk om tre til fem færre årsverk, skriver Laagendalsposten.

— Det er veldig kjedelig, men det må til, sier Heistad til avisen.

Hun forklarer at Lampeland er et håndverksbakeri med helt andre kostnader enn et industribakeri. Det var Nærbakst som vant anbudsrunden og dermed blir den nye leverandøren av bakervarer til FMC Kongsberg.