Det relativt nye internasjonale mesterkapet i konditorkunst, Mondial des Arts sucres, ble arrangert for femte gang i forbindelse med fagmessen Europain & Intersuc 5. – 9. februar 2016 i Paris. Mesterskapet har i løpet av få år fått anerkjennelse som et viktig event i konditorverden.

Vil fremheve kvinner

Et av målene med Mondial des Arts sucres, er å fremheve kvinner i et ellers mannsdominert yrke. Begge kjønn skal derfor være representert i hvert lag. Det skal også være en viss andel kvinner i dommerpanelet.

I år var det Italia, representert ved Sara Accorroni og Luigi Bruno D’Angelis, som vant gull. Malaysia tok sølvet og Japan fikk bronsemedalje. Totalt deltok 16 lag fra ulike nasjoner.
Mondial Des Arts Sucrés 2016
Se bilder av mesterverkene til de tre beste lagene i Mondial des Arts sucres over. Alle foto: ALTIPHOTO/Europain France