Oddmund Haaseth og kona Heidi startet opp Kjevla hjemmebakeri i kjelleren i 2015.

– Vi har satset mer og mer og har blitt flinkere og flinkere. Småskala mat og lokal mat er i vinden, sier daglig leder Oddmund Haaseth til Tønsberg Blad.

I 2017 omsatte lefsebakeriet for 1,3 millioner kroner.

Økt hele veien

Bedriften har hatt økning hvert år siden oppstarten. Den gang var det bare Oddmund og kona, men nå ansetter de.

– Nå er vi tre stykker her. Vi har hatt en person til her som har jobbet i 50 prosent stilling fram til i sommer, men nå er vi altså tre faste ansatte her, sier Haaseth til avisa.

Reiser rundt

For å øke omsetningen, satser hjemmebakeriet på å være tilstede på de mange markedene som arrangeres rundt om i landet.

– Vi reiser rundt på mange forskjellige markeder. Nå er vi i Elverum på jakt- og fiskedagene, så er neste stopp Svelvikdagene og en tur til Bergen, sier Haaseth.