Etter at Baker Hansen på Fåvang gikk konkurs tidligere i høst, har utsalgene fått nye drivere i tur og orden. Utsalget på Lillehammer er det eneste som har tatt litt tid å komme i ny drift og nå er det klart at det er Kjelstad Bakeri & kafé som er ny driver. Fra før har Kjelstad også et annet utsalg på Lillehammer, men også på Dokka, Gjøvik og Lena.

Snarlig åpning

– Vi synes Lillehammer er en spennende by å ha et nytt bakeri i. Dato for åpning er ikke satt, men vi håper vi kan åpne neste uke.  Vi ønsker å være å være i mjøsbyene. Nå venter vi bare å få alt av utstyr på plass. Det blir to årsverk på fast basis i den nye kafeen, og noe ekstrahjelp, sier Terje Andre Noreng, daglig leder i Kjelstad Bakeri & kafé til Gudbrandsdølen Dagningen.

De vil satse på noe samdrift mellom bakeriene på Lillehammer og det blir samme daglige leder i begge utsalgene. Foruten bakervarer, vil Kjelstad satse på varmretter i sitt nye utsalg på Lillehammer.