Kinas bakerimarked vokser kraftig
Kina opplever sterk vekst i bakeri- og konditorsektoren.
Etterspørselen drives særlig av middelklassen, som i økende grad ønsker vestlige produkter som croissanter, kaker og brød, i tillegg til tradisjonelle kinesiske bakverk.
Flere internasjonale aktører ser nå mot Kina som et nøkkelmarked, både for ekspansjon og innovasjon. For norske produsenter kan dette på lengre sikt åpne for eksportmuligheter av premiumprodukter.