Julebakeriet åpner

Som i fjor vil bakeriet holdes åpent en hel uke, og som tidligere er bestemødre med for å for å skape den helt perfekte julestemningen.

– Undersøkelser viser at julekaker faktisk bare blir viktigere og viktigere for julestemningen vår. Julekaker er en del av vår kulturarv, selv om noen av kakene faktisk er yngre i norsk sammenheng enn vi skulle tro, sier Joakim Antonsen som er markedssjef for Melange og leder for Julebakeriet i Stortingsgata.

Lokale variasjoner

Nytt av året er en egen julekakeutstilling med alle de kjente julekakesortene vi har i Norge – hele 57 sorter til sammen!

– Vi ser at det er mange lokale variasjoner av de de ulike kakene, og kanskje er det nye tradisjoner som også fortjener å komme med? Vi ønsker oss selvfølgelig innspill på alt, og håper på et engasjement for julekakene både i lokalene i Stortingsgata og på nettsidene våre.

Her finner du historikken

Arrangørene har skapt et «Julekakipedia». På Julebakeriet.no kan du lese om norske julekaker.

Utstillingen av julekakene åpnes med en egen vernissage mandag 5. desember.  Julebakeriet åpner dørene for publikum klokken 12.00.

Presentasjon av Den store Julebakstundersøkelsen 2016

Norsk julebakst står fremdeles sterkt. Men visste du hva som er Norges mest populære julekake? Eller hvor mange julekaker vi har? Den store julebakstundersøkelsen, som skal presenteres i forbindelse med årets julebakeri, gir svarene!

Bakerne skal bake hver dag, i hele uken i Julebakeriet klokken 14.00. Publikum kan komme innom for smaksprøver.

Bakeprogrammet presenteres på lanseringen.