iba 2015, Messegelände München, iba-FORUM Halle B3, Preisverleihung iba-UIBC-CUP „Bäcker“, Leistungsschau der besten Bäcker der Welt, 1. Platz für Japan wie auch Sonderpreis für Kleingebäck, v.l.: Peter Becker, Präsident UIBC, Hirokazu Asai, Noritoshi Shibuya und Wolfgang Schäfer, Vizepräsident Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Japan ble verdensmestere

Laget fra Japan vant Iba UIBC CUP for bakere. På andreplass kom Nederland, mens Frankrike tok tredjeplassen.

Oddbjørn Roksvaag
Oddbjørn Roksvaag
Publisert Sist oppdatert

Iba UIBC CUP arrangeres hvert tredje år på Iba som er verdens ledende bakerimesse. Temaet for årets konkurranse var «Circus». Totalt deltok tolv land. Neste nasjon fra Norden var Danmark som ikke hevdet seg med de beste.

Det japanske vinnerlaget bestod av Noritoshi Shibuya og Hirokazu Asai.

Disse tok topp tre:

1. Japan: Noritoshi Shibuya, Hirokazu Asai
2: Nederland: Tim Boers, Kris Huysman
3: Frankrike: Baptiste Guery, Antoine Lenaff

De øvrige deltakerne i tilfeldig rekkefølge:

Tyskland: Felix Remmele, Marc Mundri
USA: Katie Vanek, Ashley Nichols
Spania: Josep Pascual Aguilera, José Roldán Triviño
Kroatia: Damir Kregar, Renata Kruhan
Russland: Anna Gribanova, Elena Savenkova
Danmark: Eva Jorgensen, Dan Christensen
Peru: Roger Aponte Villanueva, Héctor Urrunaga Cosmopolis
Kina: Tang Jianbo, Liao Jinzhong
Ungarn: Roland Tukacs, Zoltan Tako

håndverk
Powered by Labrador CMS