Juryleder Vigdis Myhre Næsseth er klar for en ny runde med Årets Bakeri.

Jakten på Årets Bakeri 2023 er i gang

- Jeg er ekstra spent på årets kåring, sier juryleder Vigdis Myhre Næsseth.

Publisert

Husk at det også er lov å nominere sitt eget bakeri.

For sjette året på rad arrangerer Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) kåringen «Årets Bakeri».

Målet med kåringen er å øke bevisstheten om alle de elementene som til sammen utgjør en vellykket bedrift, å fremheve og presentere gode bedrifter samt å styrke samholdet i bransjen.

Frem til 1. mai inviteres bransjefolk og andre til å nominere sine favoritter til å vinne bransjens gjeveste pris.

– Hvilke bedrifter anser dere som gode eksempler for faget og bransjen? Husk at det også er lov å nominere sitt eget bakeri. Det er det kanskje ikke alle som er klar over, sier juryleder Vigdis Myhre Næsseth til Bakeri.net.

Hun forklarer at juryen ønsker seg et bredt utvalg av bedrifter å jobbe ut i fra når de skal velge ut tre finalister.

Juryen vil som vanlig vurdere bakeriene ut i fra disse åtte kriteriene:

  • Bedriftens økonomiske utvikling og bæreevne
  • Bedriftens innovasjon/evne til nyskaping
  • Bedriftens fokus på samfunnsansvar
  • Bedriftens helhetlige profil og markedsføring
  • Bedriftens endring og omstillingsevne
  • Bedriftens medarbeidertilfredshet
  • Bedriftens sammensatte fagkompetanse
  • Bedriftens omdømme/merkenavn

– Mot slutten av kåringen vil juryen spesielt vektlegge bakeriets omdømme/merkenavn og hvordan bakeriet jobber med dette i det daglige, forteller Næsseth.

Hun påpeker at baker- og konditorbransjen er inne i en krevende periode, der mange bedrifter er hardt rammet av blant annet strømkrisen.

– Det har generelt vært mange tøffe tak de siste årene, og 2023 ligger an til å bli nok et rufsete år. Derfor er jeg litt ekstra spent på årets kåring. Jeg håper virkelig at vi klarer å skape engasjement rundt Årets Bakeri 2023, for nå er det ekstra viktig å kunne samles om noe positivt. Vi vet også at vinnerne av Årets Bakeri pleier å få en opptur ved at de blir mer synlige, sier Næsseth.

Tidligere vinnere av prisen er Edgards Bakeri (2018), Elda bakeri(2019), Harmoni Håndverksbakeri (2020), Ryfylke bakeri og konditori (2021) og Stokkøy bakeri (2022).

Dette er juryen som skal være med på å kåre Årets Bakeri 2023:

  • Vigdis Myhre Næsseth, bedriftsrådgiver/daglig leder i Fossekall AS (juryleder)
  • Beret Mette Haga, rådgiver i Innovasjon Norge
  • Hilde Skotland Mortvedt, innovasjonsrådgiver/daglig leder i SeeNew AS
  • Paal-André Schwital, forretningsutvikler og medeier i Metro Branding AS

Etter at nominasjonsprosessen er ferdig, vil juryen velge ut tre finalister. Deretter kan alle være med på å stemme frem sin favoritt. Vinneren av Årets Bakeri 2023 vil motta diplom, blomster og en pengepremie på 10 000 kroner, opplyser BKLF.

Powered by Labrador CMS