Ja, vi elsker kaker!

Mai er kakemåneden over alle. De fleste velger å feire 17. mai, konfirmasjonen, bryllupet og andre festlige lag med kaker på bordet.

– Kaker er absolutt fortsatt populært blant befolkningen. Den vi selger mest av i mai, er den tradisjonsrike kransekaken. Her har det faktisk vært en økning i omsetningen, forteller marketing sjef Terje Jensløkken i Mesterbakeren til Bakeri.net.

Han ønsker ikke å gå ut med ekstakte tall, men tendensen er klar: Denne tradisjonsrike kaken vil vi fortsatt ha!

Lokale variasjoner

Mesterbakeren er leverandør av ferske brød- og bakervarer til REMA 1000 over hele landet. 10 Mesterbakerier forsyner dagligvarekjedens butikker med ferske brød, boller, rundstykker, kaker og konditorvarer hver dag. Mesterbakeren har også 14 samarbeidspartnere som leverer bakst.

Nå er butikkdiskene fylt med deilige, festpyntede kaker. Kransekaken troner øverst på ønskelisten til mange forbrukere. En avlang marsipankake med flaggpynt er også veldig populær i Oslo og omegn.

Mesterbakerens marsipankaker finnes i flere utgaver.

– Vi lager flere typer marsipankaker som er tilpasset for markedet rundt om i landet. I Bergensområdet heter marsipankaken for eksempel «Hvit dame». Den avlange flaggpyntet utgaven som selges på Østlandet veier 600 gram og passer dermed til litt mindre sammenkomster.

Kakene kan bestilles

Det mange kanskje ikke vet, er at det også er mulig å bestille kaker hos REMA 1000.

– Det er fullt mulig å velge en kake som passer perfekt for anledningen og hente den i butikken. Sortimentet varierer noe fra sted til sted, forteller Jensløkken.

Til festbordet velger man gjerne store kaker.

Nyhet: Ostekake og marengsbunner

Mesterbakeren lanserer nå en ny ostekake med kjeksbunn. Kaken kommer i salg like før 17. mai og skal selges i noen områder på Østlandet.

På varme dager smaker det godt med en forfriskende ostekake, eller en kake med mye bær og frukt. Ferdige marengsbunner er en annen spennende nyhet fra Mesterbakeren. Bunnene passer perfekt for alle som gjerne vil lage en kake selv, uten at det blir for tidkrevende.

– Pavlova kake med krem og mye deilig frukt er veldig trendy i Norge. Med ferdige marengsbunner blir den enkel og rask å tilberede, sier Jensløkken.

Det er lov å kose seg!

Å sørge for at forbrukerne får gode, ferske og sunne brød & bakervarer hver dag er et mål for Mesterbakeren, forteller Jensløkken til Bakeri.net. De skal også få det de ønsker av kaker til fest.

– Helsefokus er viktig, men det er lov å kose seg på 17. mai festen! Kaker på festbordet er en tradisjon som er kommet for å bli, avslutter Terje Jensløkken.