Nytt Oslo-løp:
Fra bakeri til bakeri

Søndag 11. oktober arrangeres et helt nytt og annerledes løp gjennom Oslos gater. Hvor ruten skal gå og hvor lang den blir er ennå ikke bestemt.

– Men likevel er det over 100 påmeldte allerede! Og det er over 20 bakerier som kjemper om å bli en del av ruten, forteller initiativtaker og arrangør, Thea Engvik, til Bakeri.net.

Thea er utdannet kokk og sommelier. I fjor ga hun ut boken Hvilken vin til hva. Men hun er kanskje mest kjent for Instagram-kontoen @theasmaker, der hun deler anbefalinger og kunnskap om mat og vin med sine 50.000 følgere. Og her er bolletester en viktig del av innholdet.

– Mange spør om jeg ikke blir lei av boller, og svaret er nei. Jeg blir aldri lei av boller, slår hun fast.

Fantastisk opplevelse

– Hvorfor arrangerer du et bolleløp?

– Det begynte med at jeg i fjor vinter ikke hadde rukket å teste Oslos mange fastelavnsboller. Jeg tenkte at jeg bare fikk løpe gjennom byen og smake på så mange som jeg kunne rekke i løpet av en dag. Da jeg fortalte folk om denne planen, var det mange som syntes at det hørtes helt fantastisk ut og sa at de gjerne ville bli med, forklarer Thea, som 14. februar 2025 løp et halvmaraton mellom 13 ulike Oslo-bakerier.

I løpet av den 21 kilometer lange ruten smakte hun på hele 15 fastelavnsboller.

– Det ble faktisk en av de beste dagene i mitt liv. Alle de gode bollene og alle som heiet på meg underveis – det var fantastisk, forteller hun.

Og nå vil Thea dele den fantastiske opplevelsen med flere. Planen for Thea Smaker Bolleløp 11. oktober er denne:

– Vi løper fra bakeri til bakeri, smaker en bolle på hvert stopp, og kårer Oslos beste bolle når vi kommer i mål. Enkelt, men genialt.

27 påmeldte boller

Thea Smaker Bolleløp skal ha åtte stopp, der alle påmeldte løpere får en halv bolle hver. Hvilke bakerier og hvilke boller som blir en del av ruten, vil snart bli offentliggjort.

Utvelgelsesprosessen begynte med at alle bakerier i Oslo ble invitert til å delta med en eller flere boller. Fredag 7. august møttes jurymedlemmene Christer Rødseth, Sverre Sætre, Anniken Bævre, Aron Espeland og Kristoffer Kaynee Kaalsaas for å smake seg igjennom alle de påmeldte bollene.

– Det var 20 bakerier som leverte inn boller, og noen av dem leverte inn flere forskjellige. Så vi smakte oss gjennom 27 boller den dagen, forteller Thea, som selv ikke deltok i bedømmingen fordi hun visste hvor de ulike bollene kom fra.

Imponert over nivået

– Juryen gjennomførte en blindtest, hvor de vurderte bollenes utseende, smakssammensetning og teknikk. Både de og jeg ble veldig imponert over nivået. Det var også en spennende miks av ulike boller, alt fra klassikere til helt nye varianter. Oslo har virkelig mange gode bakerier, og det er noe av det jeg ønsker å få frem gjennom Bolleløpet, sier hun.

I disse dager telles poengene opp, og Thea regner med at ruten vil være klar i løpet av en ukes tid.

– Ruten må godkjennes med tanke på trafikksikkerhet og sånt. Derfor får jeg god hjelp av en som har arrangert løp tidligere, sier hun.