Iba 2018 ble en suksess
Den 24. iba-messen er historie. 76 800 profesjonelle besøkende og 1373 utstillere var tilstede i München.
Hele 86 prosent av de besøkende var veldig interessert i konkurransene.
Uten å kunne tallfeste det, er en ting rimelig sikkert: Aldri har det vært flere nordmenn på en utenlandsk bakerimesse. Norske flagg og stemmer var tydelig over hele messeområdet.
De besøkende var spesielt interessert i å teste nye produkter og se på innovasjoner innen produksjonsteknologi, råvarer og butikkinnredning.
Til sammen 58 timer med messe, erfaringsutveksling og kontakter for svimlende summer: iba 2018 har satt standarden for de neste tre årene og viste trender i bransjen, med stort fokus på hovedtemaet – digitalisering.
Digitale produkter, i en eller annen form, ble vist på nesten alle stander. Både utstillere og besøkende så digitale løsninger og prosesser, nye forretningsmodeller og produktsikkerhet som den viktigste utviklingen i sin sektor.
Nye produkter og 360 film
Basert på undersøkelser blant de besøkende, sier 94 prosent at det viktigste målet med å delta på iba, er å ”samle inn informasjon om nye produkter”.
En av underholdningstrekkplastrene på årets messe var ”Virtual Bakery”, hvor man kunne virtuelt besøke kjente bakerier i Hellas, USA, Østerrike, Tyskland og Island med VR briller og se filmer filmet i 360 grader.
Det var lange køer for å få med opplevelsen og til sammen 1776 personer fikk med seg ”bakeri-omvisningen”.
Mange var interessert i konkurranser
Dessuten konkurranser; VM i baking, hvor Norge fikk en fantastisk 3. plass, Tysk mesterskap i baking og VM for unge konditorer, hvor Norge gjorde god figur med en 5. plass. Hele 86 prosent av de besøkende sa at konkurransene var høydepunket under messen.
I undersøkelsen svarte de besøkende at de har troen på næringen i fremtiden. Sju av ti iba-besøkende svarte at den økonomiske situasjonen i bransjen ville bli bedre eller forbli like god som i dag.
Neste iba-messe er allerede satt:
28. oktober 2021, på samme sted i München. Book nå!