Historisk eiendom med gammelt bakeri til salgs
Bygården som fremdeles kalles Bøchs bakeri og konditori er lagt ut for salg, og nå håper befolkningen i Brevik at en baker vil slå til.
Publisert
– Det er nok ikke for alle. Men det er en innholdsrik eiendom, og har man noen gode ideer er det mange muligheter der, sier eiendomsmegler Henrik Tangen til Telemarksavisa.
Han har fått oppdraget med å selge Torgbakken 8 i Brevik. Den historiske eiendommen ble bygget på 1700-tallet og fungerte som byens bakeri fra 1865 til 2008. Tre generasjoner Bøch drev bakeriet i perioden 1910 til 1998, og bygården omtales fremdeles som Bøchs bakeri og konditori.
Kjent for smørkakene
Bakeren Martin Andersen Bøch kjøpte bygården i 1910. Natt til 22. juli 1921 brant bakeriet ned til grunnen. Det ble bygget opp igjen i mur fordi myndighetene ikke tillot næringsbygg i tre etter erfaring med flere branner. Da tredje generasjon Bøch ga seg som baker i 1998, tok en av de ansatte over driften. Vedkommende drev bakeriet videre til 2008.
I salgsoppgaven for Torgbakken 8 står det at "Bøchs bakeri var et veldrevet og godt bakeri som blant annet var viden kjent for sine smørkaker". De siste årene har det tidligere bakeriutsalget blitt brukt som kunstgalleri. Nå håper imidlertid mange av byens innbyggere at det igjen vil bli bakeridrift i det historiske bygget.
Tror at ovnene virker
– Blant brevikspatrioter er det i hvert fall ingen tvil om at man gjerne skulle hatt et bakeri her igjen, sier eiendomsmegleren til Telemarksavisa.
Nå spørs det altså om noen vil gripe muligheten.
De elektriske bakerovnene som ble installert i 1942 skal fortsatt være intakt.
– Eierne tror at de virker, men det er ikke gjort noen nærmere tilstandsvurdering av dem, sier Tangen.
I tillegg til det sjarmerende trehuset og bakeriet, inneholder Torgbakken 8 to leiligheter (en i andre etasje og en i tredje etasje). Prisantydningen for hele den historiske eiendommen er satt til 4 800 000 kroner.
