Her er resultatene fra Oslo Akershus Cup
Lina Ulvesveen ble beste konditorlærling og Helyn Halgord Zangana ble beste bakerlærling.
Publisert
Søndag 26. oktober ble årets Asko Servering Oslo Akershus Cup arrangert ved Etterstad videregående skole i Oslo. Her konkurrerte første- og andreårslærlinger i kokkefaget, servitørfaget, reiselivsfaget, bakerfaget og konditorfaget.
Syv baker- og konditorlærlinger
I år var det fire deltakere i konditorklassen og tre deltakere i bakerklassen. Eventyr var årets tema, og oppgavene ble sendt ut i september. Mens konditorlærlingene skulle lage en festkake, to ulike konfekter og to figurer, skulle bakerlærlingene lage søtbakst, brød, småbrød og to ulike fyll.
Begge klassene ble bedømt av André Løvaas (Åpent Bakeri), Håkon Augestad (Etterstad vgs.) og Bernhard Azinger (Tine).
Konditorklassen ble vunnet av Lina Ulvesveen, som er førsteårslærling hos Fire Makroner i Trysil. Erlend Kittang er andreårslærling i samme bedrift, og han kom på andreplass, mens tredjeplassen ble kapret av Thale Dybdal, andreårslærling ved Muma på Munch. Førsteårslæring ved The Hub, Milo Nissen-Lie, deltok også i konditorkonkurransen.
Bakerklassen ble vunnet av Helyn Halgord Zangana, som er andreårslæring ved Cafe Plenum i Asker. Aksel Sverre Johansen tok andreplassen, mens Scott Teodor Hani Eriksen kom på tredje. Begge guttene er andreårslæringer hos Godt Brød.
Trening og nettverksbygging
– Vi arrangerer Oslo og Akershus Cup hvert år. Noen år er det veldig mange som er med, mens andre år er det litt færre. Nytt av året er at vi har laget oppgaver som samsvarer med oppgavene som blir gitt i Rogalandsmesterskapet og Midtnorsk mesterskap, sier Kaja Holli fra Lærlingekompaniet.
Hun beskriver Oslo Akershus Cup som en fin arena for lærlingene.
– Det er en lavterskel-konkurranse, som i tillegg til å gi konkurranseerfaring også gir veldig nyttig trening til svenneprøven. Ikke minst er det gode muligheter for nettverksbygging på dette arrangementet.
Oldermann Per Christian Samson fra Oslo Baker- og Konditorlaug fikk æren av å dele ut medaljer, pokaler og andre fine premier til deltakerne.
Vinnerne fikk hver sin pengepremie på 3000 kroner og en treningshelg med Baker- og Konditorlandslaget. Andre- og tredjeplassene ble også premiert med mye fint, som gavekort fra Thon Hotels, gavekort fra Culina, sjokolade fra Valhrona og bøker.
