Det Norske Måltid er en årlig kåring av det ypperste innen mat og drikke i Norge. I år var det over 300 påmeldte til konkurransen, noe som er ny rekord.

Alle de påmeldte mat- og drikkevarene ble vurdert av en jury i slutten av august. Juryen valgte ut åtte delfinalister i hver av de i alt 13 kategoriene.

Deretter ble det i dagene 15. til 17. september arrangert delfinaler der tre finalister i hver kategori ble plukket ut. Disse er nå er klare for den store finalen som finner sted i Stavanger 5. februar.

Her er finalistene i kategorien Årets bakst:

  1. Sirupstynnkake, Sirupstynnkakebakeriet – Innlandet
  2. Fermentert frøknekk, Lykkemat – Trøndelag
  3. Granola, Grini hjemmebakeri – Viken

Her finalistene i kategorien Årets søtsak:

  1. Vaffelhjerte, Sverre Sætre Konditori – Oslo
  2. Chili 50%, XOCO by Corina – Rogaland
  3. Tindved konfekt med hvit sjokolade, Fjåk chocolate – Vestland

Kategoriene

De 13 kategoriene i Det Norske Måltid spenner fra Årets kjøtt og Årets grønne til Årets øl og Årets sider. Baker- og konditorbransjens produkter passer best inn i kategoriene Årets bakst og Årets søtsak, som er ny for året. Men flere bakerier og konditorier produserer også iskrem, og iskrem-produkter hører hjemme i kategorien Årets meieriprodukt.