Har laget kakemenn i 50 år

I år er det 50-års jubileum for Libermanns kakemann. Den er fremdeles laget på samme resept og fremdeles med rød sukkerlue.

Publisert Sist oppdatert

Helt siden 1968 er kakemannen laget hos Liebermann på Vikeland. Den kjente sørlandske kakemannen har holdt stand lenge i samme form, farge og smak, men det er en liten detalj som er endret, sier daglig leder hos Liebermann Bakeri og Konditori, Magne Salvesen til Fædrelandsvennen.

– Vi merket at en del ønsket seg mer sukker på kakemannen, og nå selger vi rundt 50-50 med heldekkende sukker og bare på lua, sier Salvesen.

200 000 kakemenn

– Hvis du får oppskriften, vil du aldri få den til på samme måte hjemme. Det blir ikke det samme, sier Salvesen.

– Vi hadde en innom som mente kakemannen så annerledes ut i Søgne, og lurte på om vi solgte en annen type der. Men det gjør vi altså ikke, sier butikkmedarbeider Therese Henriksen Homme til avisa.

I jubileumsåret lages det 200 000 kakemenn på Sørlandet. Den selges i hele regionen samt i Telemark og var i butikkene allerede fra 1. oktober.

 

 

 

Powered by Labrador CMS