Helt siden 1968 er kakemannen laget hos Liebermann på Vikeland. Den kjente sørlandske kakemannen har holdt stand lenge i samme form, farge og smak, men det er en liten detalj som er endret, sier daglig leder hos Liebermann Bakeri og Konditori, Magne Salvesen til Fædrelandsvennen.

– Vi merket at en del ønsket seg mer sukker på kakemannen, og nå selger vi rundt 50-50 med heldekkende sukker og bare på lua, sier Salvesen.

200 000 kakemenn

– Hvis du får oppskriften, vil du aldri få den til på samme måte hjemme. Det blir ikke det samme, sier Salvesen.

– Vi hadde en innom som mente kakemannen så annerledes ut i Søgne, og lurte på om vi solgte en annen type der. Men det gjør vi altså ikke, sier butikkmedarbeider Therese Henriksen Homme til avisa.

I jubileumsåret lages det 200 000 kakemenn på Sørlandet. Den selges i hele regionen samt i Telemark og var i butikkene allerede fra 1. oktober.