Det tradisjonsrike konditoriet vis a vis Stortinget har vært stengt siden 2014, da oppussingen av bygningsmassen startet. Lokalene til Halvorsens Conditori er nå pusset opp til original 1881-stand, slik det var da konditoriet åpnet dørene for første gang.

Rekker ikke før sommerferie

Tidligere i år håpet de nye eierne på at de kunne åpne i april-mai, men dette ble utsatt og nå er det klart at de ikke rekker å åpne før sommerferien starter opp.

Det er levering og installasjon av bakerovn og sentralkjøling som har tatt litt lenger å tilpasse. Når vi ikke klarte å få dette på plass innen sommeren, så må vi vente til Norge våkner til liv igjen etter sommerferien, sier styreleder i Halvorsens Conditori, Jørn Ødegård til Bakeri.net.