Gull og bronse til Marens Bakeri

Marens Bakeri stilte med seks ulike glutenfrie produkter på Trøndersk Matfestival i år. Det endte med førsteplass for brownien og tredje plass for focacciaen, skriver Inderøyningen.

— Vi har valgt å ha fokus på gode, glutenfrie produkter, og det er tydelig at vi dekker et behov, sier Hilde Woxen.

Hun er glad for at bakeriet nå har fått en strålende god bekreftelse på at det de satser på er riktig.

— Vi er jo i startgropa med å bygge en egen avdeling for glutenfri bakst her på Marens, så prisene kom i rett tid. Det gjør det både motiverende og spennende for oss med tanke på framtida, sier Woxen.