Glutenallergiker gir jernet
Da Rita Haga fikk diagnosen cøliaki, fikk hun også en god idé.
Publisert
Sist oppdatert
– Ved å benytte deg av brødskivejernet og melblandingen vår kan du raskt og enkelt steke deg to glutenfrie brødskiver.
– Jeg regner meg selv som en «brødoman». Jeg elsket, og elsker fortsatt ferske bakevarer, skriver Rita Haga på nettsiden til selskapet hun selv har startet, Brødskiva AS.
Da Haga fikk diagnosen cøliaki i august 2011, måtte hun legge om til et glutenfritt kosthold. Haga opplevde det imidlertid som tungvint å bake glutenfritt brød selv, og dermed gikk det lenge mellom hver gang hun fikk nystekt brød. Det oppsto et savn, men så en dag dukket idéen til Brødskiva AS opp: Kanskje det går an å lage brødskiver på samme måter som man lager vafler, tenkte hun.
Haga begynte på jobben med å utvikle idéen sin til noe konkret i 2013. På veien har det vært mange opp- og nedturer, forteller hun til NRK Østfold. Nå føler hun imidlertid at det endelig går veien.
Les også: Mer fransk luksus til folket
Savnet av nystekt brød har resultert i to nye produkter, som hun planlegger å selge via en nettbutikk. Det ene produktet er Brødskiva-jernet, og det andre er Brødskivas melblanding.
«Konseptet er nystekt. Ved å benytte deg av brødskivejernet og melblandingen vår kan du raskt og enkelt steke deg to glutenfrie brødskiver, opplyser gründeren på brodskiva.no.