Låvelåva er navnet på det lille bakeriet som Marry Ann og Egil Torgersen driver i en låve på Foss i Vest-Agder.
— Hver gang vi holder åpent baker vi rundt 30–40 brød og 100 småbakst. Det er ganske mye arbeid, men folk i nærmiljøet setter veldig pris på det, forteller Marry Ann til Lindesnes Avis.
Hun elsker å bake, og da de hadde en låve stående tom, søkte ekteparet kommunen om tillatelse til å etablere et gårdskjøkken og sette inn en bakerovn.
Ovnen de bruker er en vedfyrt steinovn, og veden henter de selv i skogen. Arbeidet tar mye tid, og de vil derfor ikke bli for store.
— Det skal være en hobby, og jeg har heller ikke helse til å holde på i stor skala, sier Marry Ann.
Hun bruker økologisk urkornmel fra Holli Mølle og langtidshever deigene i over ett døgn.
— Vi har fått tilbakemeldinger på at brødene holder seg ferske lenge, enda de er helt uten tilsetningsstoffer, sier hun til lokalavisen.