Fulgte en drøm få hadde tro på – nå fyller bakeriet 40 år
22. oktober er det 40 år siden Wenche og Arild Thorstein åpnet Nevlunghavn Bakeri & Conditori. Ekteparet satset på en drøm som få andre hadde tro på.
Da Wenche og Arild bestemte seg for å etablere sitt eget bakeri i Nevlunghavn i 1986, var det mange som tvilte på om det var grunnlag for virksomheten. Målet var å skape sin egen arbeidsplass, der de to skulle drive bakeriet sammen.
Med betydelig dugnadsinnsats fra familie og venner ble bygget reist, og 22. oktober 1986 kunne de åpne dørene. Det tok imidlertid ikke lang tid før den lille familiebedriften måtte ansette flere medarbeidere.
Arild hadde ansvaret for bakeriet, mens Wenche tok seg av butikken og den øvrige driften. Etter hvert kom sønnene Erik og Atle inn i virksomheten. I 2004 overtok de driften fra foreldrene, og i dag er det yngstesønnen Atle som leder bakeriet.
40 år etter at ekteparet trosset skepsisen og fulgte drømmen, er bakeriet fortsatt en viktig del av lokalmiljøet i Nevlunghavn.
Du kan lese mer om historiuen til bakeriet hos Nevlunghavnlosen