Frisk satsing på kakekurs

Idun kjører i gang en serie med kurs nå i høst innenfor dekorasjon og modellering med sukkerpasta.

Oddbjørn Roksvaag
Oddbjørn Roksvaag
Publisert Sist oppdatert

Kursene holdes i Idun Industri sine lokaler på Skjetten. Kursholder er den danske konditoren Maria Myhre–Mikkelsen. Hun har en lang og spennende CV som både dessertkokk, chokolattier, konditorsjef og nå som konditor hos Odense Marcipan.

Kurset består av både grunnkurs og videregående kurs. Man kan ta begge eller kursene hver for seg alt etter kunnskapsnivå og ambisjoner.

 

Grunnkurs består av:

  • Overtrekking av kaker
  • Lage ulike mønstre
  • Lage forskjellige blomster
  • Modellere figurer

 

Videregående kurs består av:

  • Lage 3-etasjes kake med overtrekk
  • Modellere diverse blomster og pynt til denne kaken

 

Kursdatoer:

12. oktober 2016 kl. 10-17: Grunnkurs
13. oktober 2016 kl. 10-17: Grunnkurs
16. november 2016 kl. 10-17: Grunnkurs
17. november 2016 kl. 10-17: Videregående kurs
1. februar 2016 kl. 10-17: Grunnkurs
2. februar 2016 kl. 10-17: Videregående kurs
28. mars 2017 kl. 10-17: Grunnkurs
29. mars 2017 kl. 10-17: Videregående kurs

smånytt nyheter
Powered by Labrador CMS