Elin Vatnar Nilsen har 20 000 følgere på Facebook og 30 000 følgere på Instagram. Hennes nettsted krem.no, startet i 1999, har i dag 3000 til 5000 daglige brukere. Gjennom 20 år har Vatnar Nilsen blitt en solid stemme i blogglandskapet innenfor mat i Norge.

#bakerogkonditorfremsnakk

Nå bruker hun sin stemme til å framsnakke bransjen på Instagram på hashtaggen #bakerogkonditorfremsnakk.

– Hver fredag oppfordrer jeg ett bakeri eller konditori om å fortelle om seg selv. Jeg ber de fortelle om seg selv. Her kan de også få lagt inn inntil 10 bilder. Det kan være hvem som helst, men jeg må innrømme at jeg har litt forkjærlighet for de små, gjerne nystartet og utenfor allfarvei, sier Elin Vatnar Nilsen til Bakeri.net.

De som har lidenskap

– I tillegg til mange fagutdannede er det også mange andre som er lidenskapelig opptatt av bakst. Jeg løfter også frem de som ikke har fagutdannelse, men som har en sterk lidenskap for det de driver med.

– Jeg brenner for faget og er så stolt av å være konditor. Med mange følgere ville jeg bruke min stemme på å framsnakke baker- og konditorfaget. Jeg har fått veldig mange positive tilbakemeldinger på at jeg gjør dette, sier Vatnar Nilsen som gjerne vil ha forslag på flere bakerier og konditorier.

Så langt har hun fremsnakket disse:

  • Rosenborg bakeri
  • Lysefjorden sjokolade
  • Minibakeriet i Nordfjordeid
  • Augestad konditori
  • Harmoni bakeri
  • Bakerinnen
  • Flying cakery
  • Steike ta
  • Flåm bakeri