Fra fagmesse til oktoberfest:
Slik blir årets Åpent hus

Horni Baketeknikk, Lantmännen Cerealia og Idun Industri har invitert bransjen til Åpent hus hos Horni Baketeknikk i Bærum fredag 17. oktober. 

Denne gangen starter arrangementet med en tre timer lang fagmesse fra klokken 13:00 til 16:00, før det går over i ølsmaking fra klokken 16:30 og middag med oktoberfest og DJ fra klokken 17:30 til 23:00. 

Ofte i siste liten

I fjor høst var det 120 bransjefolk som besøkte messen og rundt 100 til bords under middagen. Arrangørene regner med at det vil komme minst like mange i år.

– Vi vet av erfaring at mange melder seg på i siste liten, men det er stor interesse for årets arrangement. Per nå ligger vi an til å bli cirka like mange som i fjor, sier Camilla Glorud Syversen i Idun Industri.

Fagmessen vil by på spennende nyheter og inspirasjon for alle i bransjen. Syversen forteller at Idun skal vise fram sesongvarer, trender og nye bake-off-produkter som bagels, tarteletter og minisnurrer.

Norgeslansering

Horni Baketeknikk skal presentere flere nyheter som kan bidra til økt effektivitet, enklere produksjon og en mer lønnsom drift. 

– Vi vil vise fram maskiner og utstyr som kan inspirere bakeren og friste kunder gjennom hele åpningstiden, som for eksempel den nyeste modellen av Artezen Calybra oljefri deigdeler. Vi skal også vise fram en industrilanger fra Glimek som er fullspekket med alt en baker kan drømme om, forteller Dag Horni.

Sist, men ikke minst, blir det norgeslansering av en ny og spennende produsent av eltemaskiner. 

– Dette er en produsent som er stor i Europa, men som foreløpig er ukjent i Norge. Vi håper og tror at denne maskinen vil sette en ny standard for kvalitet og ytelse i elteprosessen her i landet, sier Horni.