Fikk strekmunn etter bananfluer
Godt Brød på Veterlisalmenningen i Bergen har fått strekmunn fra Mattilsynet
I vedtaket fra Mattilsynet, som BA har fått innsyn i, står det det blant annet at inspeksjonen ble gjennomført etter at Mattilsynet mottok en bekymringsmelding om at det var observert mange småfluer i lokalet, og på maten som ble servert.
Dette er punktene som brøt regelverket:
«Det var skittent i kriker og kroker, eksempelvis langs ledninger og smuler/rusk på gulvet under og langs arbeidsbenker. Vaskeutstyr oppbevares direkte på gulvet i en krok oppvaskområdet.»
«Det var småfluer i hele lokalet, eksempelvis utsalgsområdet, rundt hylle med brød og på brødene, på taket og i kjellerlokalet.»
Uheldig tilbakemelding
Gabriela Sæhle er daglig leder i Godt Brød Fløyen. Hun sier til BA at hun synes strekmunnen var kjip å få.
– Vi har hatt et problem med bananfluer. Vi var klar over problemet, men vi rakk ikke å ordne opp før inspeksjonen, sier hun til avisen.
De har nå ordnet opp i problemet og har sendt inn alt av nødvendig dokumentasjon til Mattilsynet. Nå venter de på svar og ny inspeksjon.