Ferske boller tilbake etter seks år
Endelig fikk lokalmiljøet sitt etterlengtede bakeri.
Torsdag åpnet Baker Nordby på Østerås senter – til stor glede for beboere som har ventet på ferske bakervarer i seks år.
– Denne kafeen har mange ventet på, og det er en kraftig oppgradering i forhold til kafeteria-tilbudet som var på senteret før», sier Thorbjørn Gjerde (71) til Asker og Bærum Budstikke. Gjerde var første kunde da dørene åpnet.
Det nye bakeriet tilbyr mer enn boller og brød på dagtid. På kveldstid blir det servert pizza, vin, øl og bobler.
– Vi har tro på stedet her. Vi tror vi kan klare å omsette for mellom 6,5 og 7 millioner kroner, sier eier Birgitta Nordby til avisen..
For lokalbefolkningen betyr nyåpningen mye, særlig etter brannen som rammet senteret i august i fjor.
Avdelingsleder Siri Bergland (32), som selv bor på Østerås, leder et team på elleve ansatte. Hun mener satsingen treffer midt i hjertet av nærmiljøet.