Feirer 60 med nye produkter
Buøy bakeri & konditori markerer denne uka sitt 60 års jubuileum med kake, boller og tre dagers fest. Og i disken ligger flere jubileumsprodukter som har gått unna "som varmt hvetebrød".
Publisert
Sist oppdatert
Sommeren har vært alt annet enn stille for Buøy bakeri & konditori. Mens andre tok ferie, brukte ekteparet Jo Krister Rasmussen og Lena Idland Rasmussen tiden på å totalrenovere butikken. Nå feires både nytt interiør og 60-årsjubileum.
– Alt er blitt revet ned og gjort nytt. Vi har fått det luftigere, og arbeidsflyten er nå en helt annen, sier Jo Krister Rasmussen til RA Stavanger.
Tre dager med jubileumskake og nye boller
Denne uka markeres jubileet med en tredagers feiring. Onsdag, torsdag og fredag får kundene smake både klassikere og nyheter.
– Vi har laget en retro-inspirert bolle fra 1965, og på onsdag deler vi ut kake til alle som kommer innom, sier Jo Krister Rasmussen til RA Stavanger.
Første dag av feiringen ble en suksess. Hele 480 kakestykker ble delt ut, og bakeriet opplevde stor pågang.
– For en dag, og for en start på jubileet. Skikkelig bra trøkk i butikken. Vi gikk tom for brød, men vi skal bake mer de neste dagene, forteller Rasmussen.
I anledning jubileet lanseres flere nye fristelser som bringebærmousse med pannacotta, berlinerboller med romkrem og Sarah Bernard med karamell.
– Det er jo «bolleboom» nå, og vi må tørre å ta noen nye steg. Vi lover å fortsette å teste ut nye produkter, sier Rasmussen til lokalavisen.
