![Daglig leder i Brustadbua AS, Tove Pedersen, sammen med bakerisjef Umid Fotikh.](https://image.bakeri.net/155505.webp?imageId=155505&width=960&height=548&format=jpg)
Etablerer bakeri i ny dagligvarebutikk
Brustadbakeren etablerer seg sammen med Brustadbua på Bryne.
Butikken satser på fersk bakst fra eget bakeri syv dager i uka og tar opp konkurransen med Coop som allerede har søndagsåpen butikk på Bryne.
– Konseptet på Bryne blir det samme som i Sola og på Tjensvoll ved Stavanger; Brustadbua, som er en del av Joker-kjeden, og en Brustadbaker. Vi vil selge nystekte bakervarer sju dager i uka, forteller styreleder Runar Hatletvedt til Jærbladet.
70 til 80 ulike bakeriproduker blir å finne i hyllene.
Planen er åpning i september. Hvor Brustadbua Bryne skal holde til, blir avgjort om ikke lenge, skriver Jærbladet.