En av tre spiser mindre brød

Undersøkelsen ble gjennomført av Compete for Mesterbakeren våren 2018 og det ble spurt om folk spiser mer eller mindre brød enn før, og grunnene til dette, skriver Dagligvarehandelen.

Mener de legger på seg

Deltagerne i undersøkelsen forteller at grunnen til at de spiser mindre brød er at de mener at de legger på seg av brød (28 prosent), at brød har høyt innhold av karbohydrater (26 prosent) eller at de mener de får magetrøbbel av å spise brød (19 prosent).

Lanserer knekkebrød

Disse svarene tar Mesterbakeren med seg når de nå lanserer to nye spelt- og chiaknekkebrød.

Knekkebrødet med spelt har et karbohydratinnhold på 8 prosent, betydelig lavere enn i et typisk grovbrød (rundt 40 prosent).

Chia-varianten inneholder mye antioksidanter og er rikt på viktige mineraler om kalsium og magnesium, samt viktige fettsyrer som omega 3. Naturlig Chia har dessuten hele 40 prosent fiber og svært lite karbohydrater.