Det Norske Måltid er en årlig kåring av det ypperste innen mat og drikke i Norge. I år var det over 300 påmeldte til konkurransen, noe som er ny rekord.

Alle de påmeldte mat- og drikkevarene ble vurdert av en jury i slutten av august. Juryen valgte ut åtte delfinalister i hver av de i alt 13 kategoriene som kåringen består av i dag.

BKLF-direktør Gunnar Bakke er med i juryen i Det Norske Måltid og har derfor vært med på å velge ut årets delfinalister.

BKLF-direktør Gunnar Bakke er med i juryen i Det Norske Måltid og har derfor vært med på å velge ut årets delfinalister.

Foto: Det Norske Måltid

– Det er alltid utrolig gøy å se hvor mange forskjellige godsaker som blir presentert under denne konkurransen. Jeg skjønner godt at det var vanskelig for juryen å måtte velge vekk noe av det, men da vet vi jo at de valgte delfinalistene har kommet med noe skikkelig spesielt, sier leder for Det Norske Måltid, Kristin Austigard.

På grunn av korona-restriksjoner vil årets delfinaler bli arrangert litt annerledes enn tidligere. De vil bli avholdt i Oslo fra 15. til 17. september. I løpet av disse dagene skal juryen vurdere alle produktene på nytt, og til slutt velge ut tre finalister i hver kategori.

De 13 kategoriene i Det Norske Måltid spenner fra Årets kjøtt og Årets grønne til Årets øl og Årets sider. Baker- og konditorbransjens produkter passer best inn i kategoriene Årets bakst og Årets søtsak, som er ny for året. Men flere bakerier og konditorier produserer også iskrem, og iskrem-produkter hører hjemme i kategorien Årets meieriprodukt.

Her er de åtte delfinalistene i kategorien Årets bakst:

  1. Sirupstynnkake, Sirupstynnkakebakeriet – Innlandet
  2. Lefsekling, Leveld lefsebakeri – Viken
  3. Tortillas, Como Mexico – Rogaland
  4. Ekte gårdsvafler, Kilnes gård – Trøndelag
  5. Fermentert frøknekk, Lykkemat – Trøndelag
  6. Granola, Grini hjemmebakeri – Viken
  7. Kling lefse, Bakstelauget – Vestfold og Telemark
  8. Gårdsbakeriets groviser, Bakke gård Simostranda – Viken
Delfinalist i Årets bakst: Kling lefse fra Bakstelauget i Vestfold og Telemark.

Delfinalist i Årets bakst: Kling lefse fra Bakstelauget i Vestfold og Telemark.

Foto: Det Norske Måltid

Se bilder av alle produktene i bildekarusellen øverst!

Her er de åtte delfinalistene i kategorien Årets søtsak:

  1. Multekrem, Trondheim sjokolade – Trøndelag
  2. Honningdrøm, Emauspub & spiseri – Nordland
  3. 45% melkesjokolade med Undredal brunost, Fjåk chocolate – Vestland
  4. Chili 50%, XOCO by Corina – Rogaland
  5. Vaffelhjerte, Sverre Sætre Konditori – Oslo
  6. Brunost og rømme, Trondheim sjokolade – Trøndelag
  7. Sjysprut, Emauspub & spiseri – Nordland
  8. Tindved konfekt med hvit sjokolade, Fjåk chocolate – Vestland
Konfekten Multekrem fra Trondheim Sjokolade er en av delfinalistene i kategorien «Årets søtsak» i Det Norske Måltid 2020.

Konfekten Multekrem fra Trondheim Sjokolade er en av delfinalistene i kategorien «Årets søtsak» i Det Norske Måltid 2020.

Foto: Det Norske Måltid

Se bilder av alle produktene i bildekarusellen øverst!