EHL utvider glutenfri-utvalget
Britiske EHL Ingredients har utvidet utvalget sitt av sertifiserte glutenfrie urter og krydder, som følge av økt etterspørsel etter glutenfrie matvarer.
Publisert
Sist oppdatert
De tilbyr 20 nye ingredienser, som er blitt testet og sertifisert som glutenfrie. De lanserte også for kort tid siden glutenfrie krydder; cummin og koriander.
Krydder og urter
Ingredienser i det nye glutenfriesegmentet inkluderer tørket gurkemeie, cassia, stjerneanis, oregano, ingefær, chili, korianderfrø, paprika og muskatnøtt. Urter som tørket persille, salvie, basilikum og paprika, legger til rette for resepter og oppskrifter for smakfulle bakevarer, brød, smaksatt kjeks, havrekjeks og snacks, skriver Worldbakers.com
Garantert glutenfritt
– Mange urter og krydder er glutenfrie i seg selv, men dette er ikke alltid tilstrekkelig; Det kreves også en garanti for at det ikke har vært krysskontaminering i forsyningskjeden. Vårt nye glutenfrie utvalg tilbyr bakerindustrien kvalitet, allsidige ingredienser for å skape tradisjonelle favoritter og nye retter, brød og snacks for forbrukerne å nyte, sier Kath Davies, sjef for produktutvikling i EHL Ingredients.