Disse skal kjempe om VM-tittelen i baking

I hall A4 skal de vise sine ferdigheter foran en ekspertjury på verdens ledende messe for baker- og konditorindustrien. De vil bli heiet frem av messens besøkende, som vil kunne følge konkurransen live på stedet. Prisutdelingen finner sted tirsdag 24. oktober kl. 17.30.

Konkurransene starter klokken 8 søndag, mandag og tirsdag (22. til 24. oktober). Fire lag vil konkurrere mot hverandre samtidig hver dag. Kl. 13.00 er det innledende bedømmelse av bakverk, småbakeri og festprodukter, etterfulgt av juryens avgjørelse om brød kl. 16.00. Prisutdelingen finner sted tirsdag 24. oktober kl. 17.30 i iba.FORUM.

– Vi ser frem til å se de beste bakerne i verden konkurrere live i München etter en fem års pause. Min største respekt går til årets konkurrenter. Det er en skikkelig utfordring å jobbe under tidspress foran et levende publikum og er ikke i nærheten som å være i sitt eget bakeri. Det blir absolutt spennende, sier juryformann Wolfgang Schäfer.

Deltakere og land i alfabetisk rekkefølge

• Brasil: Ana Paula de Jesus Santos, Victor Rosseto Duarte Dantas
• Chile: Diego Alexis Miranda Fuentes, José Daniel Tapia Orellana
• Kina: Lin Yeqiang, Feng Yingjie
• Tyskland: Nicole Mittmann, Patrick Mittmann
• Frankrike: Nicolas Callejon, Florian Stephanus
• Hellas: Charilaos Papalitsas, Dimitrios Fragogiannis
• Island: Stefan Petur Bachmann Bjarnason, Finnur Gudberg Ivarsson
• Italia: Nicolo Motta, Andrea Guaglione
• Japan: Mizuki Matsuyama, Jumpei Kurihara
• Korea: Hwang Seokyong, Han Seokwang
• Mexico: Raúl Galván, Diego Suárez
• Peru: Valerie Tejada Perea, Jaime Salazar Takiri

Datoene

Søndag 22. oktober: Mexico, Korea, Chile, Italia

Mandag 23. oktober: Kina, Peru, Hellas, Frankrike

Tirsdag 24. oktober: Tyskland, Japan, Brasil, Island