Disse kan vinne «årets bakst» og «årets søtsak»
Finalen i Det Norske Måltid er 3. februar 2022. Her skal det blant annet kåres vinnere i «årets søtsak» og «årets bakst». Dette er finalistene.
Publisert
Sist oppdatert
Det Norske Måltid er den mest prestisjefylte kåringen av mat- og drikkeprodukter i Norge. Delfinalene til Det Norske Måltid 2021 ble arrangert mellom 21.-23. september på Britannia Hotel i Trondheim. Delfinalister fra hele landet ble vurdert og 39 produkter gikk videre til finalen som avholdes i Stavanger torsdag 3. februar 2022.
Dette er finalistene i Det Norske Måltid 2021:
Årets bakst
Les også: Mer fransk luksus til folket
- Melkeloff – Klemmetsrud gårdsbakeri, Viken
- Røros Knekks spelt og havsalt – Rørosbakern, Trøndelag
- Havremarvkjeks – Lykkemat, Trøndelag
Årets søtsak
- Tindved – Trondheim sjokolade, Trøndelag
- Hasselnøtt pålegg – Sirkus Renaa Fabrikken, Rogaland
- Små Marengsbunner fra Røros – Galåvolden gård, Trøndelag
Årets drikk
- 100% Aroma – Alde, Vestland
- Eplemost Discovery – Fiskum fruktpresseri, Viken
- Sprudlande bringebær limonade – Balholm, Vestland
Årets ost
- Blå – Hitra gardsmat, Trøndelag
- Holtefjell XO – Eiker gardsysteri, Viken
- Ung Grotteost – Hitra gardsmat, Trøndelag
Årets grønne
- Aprikos – Sogn Frukt og Grønt, Vestland
- Hvasserasparges – Brødrene Freberg, Vestfold og Telemark
- Moreller– Helgøyfrukt, Rogaland
Finalister Årets sjømat
- Fersk Skatefilet – Domstein sjømat avd. Stavanger, Rogaland
- Krabbeklør, gigant – HitraMat, Trøndelag
- Trollgodt – Frisk Fisk, Agder
Årets kjøtt
- Tørrmodnet Filetkam av økologisk frilandsgris – Nyyyt, Rogaland
- Ytrefilet– TTmeat, Rogaland
- FlatIron Filet av kalv – Melleby Gård, Viken
Årets meieriprodukt
- Ryfylkeyoghurt naturell – Ryfylke gardsysteri, Rogaland
- RørosIs Fløteis med multer – Galåvolden gård, Trøndelag
- Økologisk Røros Yoghurt Blåbær – Rørosmeieriet, Trøndelag
Årets øl
- Banana Milkshake IPA – Mack Mikrobryggeri, Troms og Finnmark
- Braut Shake IPA – RYGR brygghus, Rogaland
- Havblikk lys og frisk – Kinn bryggeri, Vestland
Årets sjømat foredlet
- Gravet Laks – Garnviks røkeri, Trøndelag
- RøktØrret – Garnviks røkeri, Trøndelag
- Tradisjonell einerrøykt svanøylaks – Svanøylaks, Vestland
Årets kjøtt foredlet
- Hickory Babyback Ribs – A.Idsøe, Rogaland
- Kaldrøkt pinnekjøtt av Fjellam frå Ryfylke – A.Idsøe, Rogaland
- PASSE spekepølse av frilandsgris med fennikel – Ask gård, Viken
Årets grønne foredlet
- Ramsløk pesto – Litlestøl…det lille ville, Rogaland
- Plommesyltetøy – Nyhuus gard, Vestfold og Telemark
- Herr Brun`s Sorte Dråper – Topp Sopp, Rogaland
Årets sider
- 57/2 Brudeferd – Store Naa Siderkompani, Vestland
- Drengen – Hardangerbonden, Vestland
- Svans – Alde, Vestland