Årets kremkakekonkurranse i regi av Tine Partner ble avholdt i går. Totalt ble det levert inn 19 spennende bidrag fra 15 bakerier og konditorier.

Moderne hasselnøttkake til topps

Vinneren av årets kremkakekonkurranse er Sirkus Renaa fra Stavanger med sin moderne hasselnøttkake. Juryen beskriver vinnerkaken som innovativ og nytenkende med mange spennende elementer. Den har nydelige smakskombinasjoner med en god, crunchy bunn hvor man kjenner smaken av ekte, gode råvarer.

– En kake med en skikkelig wow-faktor, uttalte juryen etter at kaken ble smakt på.

Andreplassen gikk til Stavanger Conditori avdeling Tananger som leverte inn en terte med innlegg av kaffe, hasselnøtt og sjokolademousse, mens tredjeplassen gikk til Fru Nelik som leverte inn en kake bestående av mørk sjokolademousse med Crème brûlée på seig sjokoladebunn.

Andreplassen gikk til Stavanger Conditori avdeling Tananger for denne terten med med innlegg av kaffe, hasselnøtt og sjokolademousse.

Andreplassen gikk til Stavanger Conditori avdeling Tananger for denne terten med med innlegg av kaffe, hasselnøtt og sjokolademousse.

Fru Nelik fikk tredjeplassen med denne kaken med bestående av mørk sjokolademousse med Crème brûlée på seig sjokoladebunn.

Fru Nelik fikk tredjeplassen med denne kaken med bestående av mørk sjokolademousse med Crème brûlée på seig sjokoladebunn.

Rekordmange bidrag

Det eneste kriteriet for å være med i konkurransen var at kaken måtte inneholde kremfløte fra arrangøren.

– I år hadde vi gleden av å gjennomføre nok en konkurranse. Vi fikk inn rekordmange bidrag, som viste en stor og bred variasjon av både teknikker, smaker og ikke minst utseende. Det var klassiske kaker som napoleonskake og marsipankake, i tillegg til spennende kaker som møter nye trender. Vi fikk også inn to kaker som var en riktig fryd å se på. Her var det lagt ned mye arbeid med modellering, design og fargespill. Takk til konditoren hos Nærbakst og alle andre som deltok i konkurransen, sier juryleder og konditor i Tine Partner, Bernhard Azinger.

Dette er bakeriene som deltok i konkurransen

  • Sirkus Renaa
  • Bakehuset
  • Nærbakst Øst
  • Stavanger Conditori avd. Tananger
  • Stavanger Conditori avd. Forus
  • Baker Jørgensen
  • Moseid Bakeri
  • Fru Nelik
  • Sjokolade Salongen
  • Bakst og brygghuset
  • Geheb Conditori
  • Dampbakeriet
  • Drømmeplassen
  • Stavelin
  • Bodø Bakeri
19 kaker fra 15 bakerier og konditorier deltok i konkurransen.

19 kaker fra 15 bakerier og konditorier deltok i konkurransen.

Kake fra Nærbakst.

Kake fra Nærbakst.

Kake fra Nærbakst.

Kake fra Nærbakst.