Disse deltar i NM Årets Baker
Det er nå fem påmeldte til konkurransen NM Årets Baker 2016. Landslagsbaker Øyvind Skogsholm Hansen er en av deltakerne.
Publisert
Sist oppdatert
Konkurransen arrangeres i Bergen under BKLFs landsmøte.
Her er deltakerne:
Les også: Mer fransk luksus til folket
Trude Beate Brendehaug
Alder: 25 år
Bosted: Oslo
Deltager på Bakerlandslaget siden: 2016
Utdanning: Baker og konditor
Nåværende stilling: W.B Samson Oslo
Emanuele Spreafico
Alder: 39 år
Bosted : Oppdal
Utdanning: Istituto de Vallesana i Sandalo, Italia
Nåværende arbeidsgiver: Bakeriet SPRØ
Stilling: Håndverksbaker
Konkurranseerfaring:
3. plass «Sandwich d’oro» Sigep Rimini
Special adward «Fantasy» Sandwich Golden Sigep
2. plass Europe Coupe de la boulangerie nantes 2013
1. plass Richemont club Italia «Panettone Signatur»
1. plass Richemont Star 2014 kategori baguette
1. plass Richemont Star 2014 kategori produkter med gresskar
3. plass Coupe louise lesaffre 2015 Lille, European selection
Löic Arquetout
Alder: 32 år
Bosted: Oppdal
Utdanning:
Fransk fagbrev som baker (2009)
– 2010 deux unité de valeur en maitrise
– 2009 brevet professionalle boulangerie
– 2007 mention complémentaire boulangerie
– 2005 brevet d’etude professionelle boulangerie
– 2002 certifikat d’aptitude pâtisserie
Nåværende arbeidsgiver: Bakeriet SPRØ
Stilling: Håndverksbaker
Konkurranseerfaring: Dijon Table Top, 2007
Yusuf Abdirahman Mohamed
Alder: 32 år
Bosted: Oslo
Utdanning: Baker
Nåværende arbeidsgiver: Asker Produkt
Stilling: Avdelingsleder bakeri
Konkurranseerfaring: Årets unge baker 2002 og 2003
Øyvind Skogsholm Hansen
Alder: 33 år
Bosted: Oslo
Deltager på Bakerlandslaget siden: 2012
Utdanning/svennebrev:
Fagbrev: Kokk
Svennebrev: Baker
Nåværende arbeidsgiver: Tine AS
Stilling: Salgskonsulent
Konkurranseerfaring:
Norgescup for kokkelærlinger, 2000
Nordic Bakery Cup (lag), 2012. 4.plass
Nordic Bakery Cup (lag), 2013. 2.plass
Nordic Bakery Cup (lag), 2014. 2.plass