Delegasjon fra Taiwan på Norgesbesøk
En rekke medlemmer av Taiwans baker- og konditorforening var nylig i Norge for å se hvordan vi gjør ting her.
Publisert
Sist oppdatert
Hele delegasjonen ble invitert hjem på lunsj hos BKLFs president, Axel Brun.
– De syntes det var stor stas å spise lunsj hos meg på søndag. Jeg serverte pålegg og eggerøre, ikke noe fancy, men mest vanlig mat. De kom med en stor buss som akkurat klarte å snu i innkjørslen, sier presidenten.
På Skandinaviatur
Taiwanerne var i Norge i to dager, den ene hvor de ble servert lunsj og neste dag hvor de fikk se bakeriet til Axel Brun og hvordan produksjonen forgår. Og det var ingen hvem som helst som kom på besøk. Taiwan er i verdenstoppen i konkurranser og en av verdensmesterne i baking var med. De inviterte Norge til Taiwan til en «City Championship» i baking hvor de dekket reise og opphold for tre personer.
– De var meget interessert i hvordan vi gjør ting her i Norge og Skandinavia. De hadde mange spørsmål om produksjon og prosess, og var spesielt interessert i surdeig, forteller Axel Brun.
Delegasjonen fikk også med seg et besøk til Håndverkbakeriet i Drøbak på mandag.
Etter Norgesbesøket, fortsatte Taiwanerne sin Skanidinaviaturnè til Stockholm og København.
