Dansk baker får suransikt for manglende plakat
Det var ikke brudd på hygienereglene som gjorde at en dansk baker fikk suransikt av det danske Mattilsynet.
Publisert
Sist oppdatert
Det er en spesiell EU-regel som er brutt, altså intet brudd på reglene rundt hygiene, men mangel på et skilt som opplyser kundene om at de kan spørre betjeningen om allergener i maten som serveres.
Bakeren i Ishøj, Samar Rashdan, fikk en bot på 5000 dkk for forglemmeslen.
– Det er ikke rettferdig. Hygienen her er utmerket, men damen fra Fødevarekontrollen (Mattilsynet) sa at hun ikke hadde noe annet valg enn å gi meg en bot på 5000 kroner og en sur smiley som skulle henges opp i vinduet, sier Samar Rashdan, eier av Centrebakeren i Ishøy, til Ekstrabladet.dk.
Må informere kundene
EU-loven, som tredte i kraft fra årsskiftet, sier at – restauranter og spisesteder må informere sine kunder om de allergifremkallende ingredienser til stede i mat. Forskriften gjelder i hele EU og for alle typer restauranter og spisesteder, for eksempel catering, pizzeriaer, grillbarer og sandwich-butikker.