Produkter Norge; Sunrise - boller med multesyltetøy
VM i baking er i gang i Paris
Remy Corbet
Trude Beate Brendehaug var ansvarlig for søtbakst da Norge vant bronse i Coupe du Monde de la Bolungerie.
Xiao Juan Peng monterer showpiecen
Christian Vabret, grunnleggeren av Coupe de Monde de la Boulangerie
Produkter Norge; Cheesy - Surdeigsbrødet «Cheesy» var smaksatt med grønn pepper og geitost
Produkter Norge; baguetter
Produkter Norge, Croissanter
Produkter Norge; Forest Love - Wienerbakst med solbær og pistasjenøtter
Produkter Norge; Kouglof, en formkake bakt med gjær
Produkter Norge; Sunrise - boller med multesyltetøy
Produkter Norge; Brød med svart sesam, paprika og nøtter
Produkter Norge; Sunset - Fri wienerbakst med syrlig kirsebær- og bringebærsyltetøy samt frangipane med marsipan
Produkter Norge
Produkter Norge; Spicy Love, brød med akevitt, blåbær og karve
Produkter Norge; Grovbrød på fullkornsmel av emmer og spelt i tillegg til økologisk hvetemel og lettkokte havregryn
Produkter Norge; Layers of Love -Laminert brioche med sitronkrem og hvit sjokolade
Produkter Norge; Chained Up - Brød på fullkornsmel av enkorn, tranebær, pistasjenøtter og hasselnøtter
Produkter Norge; Feel Free - Freestyle brioche
Showpiece Norge
Norges showpiece; Lockdown love
Showpiece Norge
Showpiece Norge
Brioche ​​à tête (f.v), Pain au Chocolat og fri bakst av wienerdeig
Showpiece Norge
Juryformann Makarios Papadopoulos ser på den norske showpiecen
Showpiece Norge
Showpiece Taiwan
Showpiece Taiwan
Showpiece Taiwan
Gullet gikk til Taiwan
Gullet gikk til Taiwan
Nederland tok sølv
Norge fikk bronse i VM
Stort øyblikk for deltagerne på landslaget
Bronselaget
Kjetil Dale Aas med juryformann Makarios Papadopoulos
Bronselaget
En glad hovedtrener
Gledestårer etter at bronseplassen var et faktum

Coupe du Monde de la Boulangerie i bilder

Se bilder fra årets bake-happening i Paris, hvor Norge ble kåret til verdens tredje beste bakenasjon.

Jon-Are Berg-Jacobsen
Jon-Are Berg-Jacobsen
Publisert Sist oppdatert

Norge tok en sensasjonell tredjeplass i Coupe du Monde de la Boulangerie i Paris.

Det norske laget bestod av Rémy Corbet, Trude Beate Brendehaug og Xiao Juan Peng. De har ligget i hardtrening det siste året og møtte ti av verdens beste bakenasjoner til kamp. I konkurransen deltok Taiwan, Costa Rica, Senegal, Danmark, Frankrike, Egypt, Marokko, Sør-Korea, Nederland og Elfenbenskysten. Japan skulle også ha deltatt, men trakk seg på grunn av pandemien.

Tema for konkurransen var «kjærlighet», og det norske laget har jobbet hardt med produkter som skilte seg ut både på smak og estetikk.

I bildekarusellen øverst kan du se den norske prestasjonen i nærmere øyesyn.

Les mer om den norske prestasjonen her.

inspirasjon
Powered by Labrador CMS