Cookie-boom i USA: Levering rett hjem
I USA har «cookie delivery»-tjenester blitt et nytt vekstmarked. Flere bakerier tilbyr nå nettbestilling og hjemlevering av småkaker, og konseptet har slått stort an i storbyer.
Små leverandører konkurrerer side om side med kjente navn som Dominique Ansel Bakery, kjent for å kombinere kreativitet med levering.
Trenden viser hvordan digitalisering og forbrukernes ønske om bekvemmelighet driver fram nye salgskanaler – noe norske bakerier kan hente inspirasjon fra.