Canada og USA kvalifisert til Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
Etter en intens konkurranse under International Baking Industry Exposition (IBIE) i Las Vegas er det klart at Canada og USA blir de nordamerikanske representantene i verdensmesterskapet for bakere i Paris i 2026.
Publisert
Utvelgelsen fant sted under IBIE, hvor flere lag fra det amerikanske kontinentet konkurrerte om en plass i den prestisjetunge Coupe du Monde de la Boulangerie. Etter to dager med konkurranser i kategoriene brød, viennoiserie og "showpiece", ble det avgjort at Team Canada og Team USA går videre til finalen i Paris.
Coupe du Monde de la Boulangerie, arrangert i regi av Lesaffre og andre internasjonale partnere, samler noen av verdens fremste bakere til dyst hvert fjerde år. Konkurransen vurderes av en internasjonal jury som legger vekt på teknisk utførelse, kreativitet, smak og estetikk.
Deltakelsen gir de kvalifiserte lagene en plass blant verdenseliten innen håndverksbaking. Samtidig fungerer arrangementet som et globalt utstillingsvindu for trender og teknikker som senere ofte finner veien inn i bakeribransjen internasjonalt.
Kilde: World Bakers Digital, 23. september 2025