Baker og prosessutvikler Thormod Sellevold Ringen gleder seg over eget laboratorium i Lantmännen Unibake. Foto: Oddbjørn Roksvaag, Vest Vind Media Bygger opp sin egen surdeigslab: – Nå skal vi ha full kontroll på hver eneste fermentering Oddbjørn Roksvaag Oddbjørn Roksvaag REDAKTØR Publisert 17.08.2026 - 07:39 Sist oppdatert 17.08.2026 - 07:55 Kjære leser! Allerede abonnent? Logg inn her For å fortsette å lese må du logge inn eller kjøpe et abonnement. Se våre tilbud KJØP Allerede abonnent? Logg inn her nyheter