Samme dag som Norge konkurrerte i Coupe du Monde de la Boulangerie, konkurrerte Storbritannia, Sverige og Danmark i den europeiske finalen av Coupe du Monde de la Patisserie.

Hvert lag bestod av to konditorer med hvert sitt hovedansvar for enten sukker eller sjokolade. I løpet av fem timer skulle de produsere tre frukt-iskaker, 24 ispinner og 7 restaurant-desserter som kunne være enten kalde eller varme eller en blanding av ulike temperaturer. I tillegg skulle hvert lag levere en sukkerskulptur og en sjokoladeskulptur.

Kort tid etter at dommerne hadde smakt seg igjennom alle godsakene var resultatet klart: Storbritannia tok gull med 1329 poeng, Sverige tok sølv med 1201 poeng og Danmark tok bronse med 1014 poeng.

Det britiske laget bestod av Denis Dramé (dommer), Michael Ho Lam Kwan (sjokolade) og Nicolas Houchet (sukker). Fra Sverige stilte Ted Johansson (dommer), Kalle Bengtsson (sjokolade) og Fredrik Borgskog sukker, mens Denis Nielsen (dommer), Anne Banke (sukker) og Marie Strøbæk (sjokolade) utgjorde det danske teamet.

Alle de tre lagene er sikret en plass i den store finalen som skal arrangeres i Lyon i januar 2023.

Dette leverte lagene i European Pastry Cup 2022:

Storbritannias iskake.

Storbritannias iskake.

Foto: Caspar Miskin
Storbritannias ispinne.

Storbritannias ispinne.

Foto: Caspar Miskin
Sveriges iskake

Sveriges iskake

Foto: Caspar Miskin
Sveriges ispinne.

Sveriges ispinne.

Foto: Caspar Miskin
Danmarks iskake.

Danmarks iskake.

Foto: Caspar Miskin

Danmarks ispinne.