Ifølge fransk lov må alle bakerier holde stengt minst én dag i uken. I fjor sommer holdt likevel Cédric Vaivre bakeriet sitt, Boulangerie du Lac, åpent syv dager i uken. Som takk har han nå fått en saftig bot på 3000 euro, melder The Guardian.

Boulangerie du Lac ligger i Lusigny-sur-Barse, som er et lite tettsted med kun 2000 fastboende. Stedet besøkes imidlertid av mange turister i sommermånedene, og det er derfor Vaivre ønsker å holde åpent syv dager i uken om sommeren. Han mener det er nødvendig for å få driften av bakeriet til å gå rundt.

Befolkningen i Lusigny-sur-Barse har startet en underskriftskampanje til støtte for bakeren sin, og han blir i tillegg forsvart av stedets ordfører, Christian Branle:

— I et turistområde er det essensielt at en bedrift kan holde åpent hver dag om sommeren. For turister er det ikke noe verre enn stengte butikker, sier han til L’Est éclair.