Årets Bakst er helt ny kategori i matkonkurransen Det Norske Måltid og juryen smakte seg gjennom mange gode produkter før finalistene ble klare.

– Kategorien Årets Bakst er ny av året og hører naturlig hjemme i Det Norske Måltid. Det er en økende stolthet for norske baketradisjoner. Nivået er høyt og det har vært krevende å finne frem til finalistene, sier juryleder Gunnar Bakke, daglig leder i BKLF.

Disse skal til finalen

Finalister Årets bakst:

– Inderøy Skjenning, Røra Bakeri AS, Sør-Trøndelag

– Håndkjevla Rummebrød, Hemsedal Flatbrødbakeri AS, Buskerud

– Ølsprøtt, Melhus Bakeri, Sør-Trøndelag

Finalen i Det Norske Måltid foregår i Stavanger 12. januar 2018. Da skal det kåres vinnere i alle 13 kategoriene. Kjendiskokk Even Ramsvik skal også lage et måltid basert på alle de 39 produktene som konkurrerer i finalen.

Det Norske Måltid startet i 2008 og er nå landets viktigste matpris. Visjonen er å synliggjøre mangfoldet i lokalmat og bidra til næringsutvikling.