Bak den nye kafeen står Mariana Greaaker,  Mona Egeberg og eier Arild Åserud. Trioen har troen på det nye konseptet.

– Den nyetablerte kafeen på Østsiden blir et viktig supplement i butikk-miksen til Østsiden Storsenter, sier de til Demokraten.

Lang erfaring

Kafeen, som heter Sorgenfri Café, åpnet onsdag 14.11.

– Det blir spennende å åpne en helt ny kafé, sier Mona Egeberg til Demokraten. Egeberg har lang erfaring med bakevarer, tidligere var hun blant annet daglig leder ved Baker Eriksen.

– Senteret trenger virkelig en kafé og jeg og Marina gleder oss til i morgen. Her skal vi sørge for at kundene kan nyte gode bakevarer og kaffe i en trivelig atmosfære, sier Egeberg