Bakerne greide ikke å ta gullet fra svenskene

Mange hadde håpet at det norske laget skulle ta hjem gullet i Nordic Bakery Cup som gikk av stabelen på «Bak och Chokladfestivalen» på Stockholmmässan i dag, søndag. I konkurransens femårige historie har Sverige nå vunnet tre ganger og Danmark og Finland en gang hver. Norge har ikke mindre enn tre andreplasser og var sugen på seier. Laget bestående av Erlend Løken Volden, Nikolai Meling og Ivar Bakke hadde lagt ned et betydelig arbeid i trening til konkurransen. På en trening for en ukes tid siden var Ivar Bakke uheldig med varmt sukker og endte med andre og tredjegrads forbrenning. Dermed måtte Knut Hammeren steppe inn på kort varsel. Det var ikke en optimal oppladning til konkurransen.

– Jeg vil berømme Knut Hammeren for at han tok utfordringen. Uten hadde det blitt et stusselig showpiece fra det norske laget, sier Amund Skutvold.

Uklar 2. og 3. plass

Vinnerlaget Sverige hadde 2150 poeng og tok med det den øverste plassen på seierspallen. De to andre lagene fikk 2060 og 1950 poeng, men det er foreløpig uklart hvem som ble nummer to og tre. Det er forventet at det er på plass i løpet av mandagen.

Norge bakte de beste brødene

Norge vant klassen for brød og bagetter. Sverige vant klassen for søtbakst og Danmark vant klassen «showpiece».

– Vi er veldig godt fornøyd og gleder oss veldig over den prestasjonen Nikolai Meling leverte på brød og bagetter. Erlend Volden leverte også bra på søtbakst, men der var svenskene utrolig gode. På showpiece kom vi ikke helt opp, men vi tok det igjen på våre andre prestasjoner.

Klare for nytt gullforsøk

– Etter å ha fulgt denne konkurransen i fem år er det bare å glede seg stort over at nivået har steget veldig. Gjestedommer Francois Wolfisberg fra Sveits berømmet nivået i konkurransen. Vi føler det vel litt slik som det norske landslaget vi fotball. Det har vært litt stang ut og marginene har ikke helt vært på vår side, men vi er fullt på høyde med våre naboer og er klare til å vise muskler når Norge er arrangør av Nordic Bakery Cup neste år, sier koordinator for Baker- & Konditorlandslaget, Amund Skrutvold som satt i juryen.
Skutvold gir også honnør 15-20 norske supportere som fulgte konkurransen og premieutdelingen.