I løpet av fire messedager vil det bli master classes og demonstrasjoner fra nøkkelspillere i den internasjonale ingrediens- og råvarebransjen. Et stort antall nye utstillere vil delta på 2016-messen for første gang, melder worldbakers.com.

Store selskaper som Wachtel, Berner Ladenbau, Koenig Machinen, Voshod, J4, Rondo, Miwe, Nizhegorodskiy, Leipurien Tukku, Fazer og Mondial Forni, har bekreftet sin deltagelse på messen.

Årets konditor skal kåres

For tredje gang vil konkurransen ”Årets konditor” gå av stabelen i Moskva. Profesjonelle konditorer og amatører vil konkurrere i tre kategorier;  “Best Sugar Showpiece”, “Best Chocolate Showpiece”, and “Cake Decoration”.

I tilegg kan alle som ønsker delta med et ferdiglaget produkt i en åpen klasse som kalles ”Min jobb er konditor”.

Under messen i 2015 deltok 180 selskaper fra 17 land og det var 11084 profesjonelle besøkere fra 42 land tilstede.

Online registrering er nå åpent og det er gratis billetter til messen.