Bakeriet solgte ut alt på åpningsdagen
Narviks nyeste bakeri, Jor Håndverksbakeri, åpnet dørene for aller første gang – og solgte ut alt de hadde på bare 2,5 time. En rolig start var planen, men nysgjerrige gjester sørget for stinn brakke.
Nylig åpnet Jor Håndverksbakeri dørene i sentrum av Narvik, i lokalene etter det tidligere serveringsstedet Punktum. Med Håvard Wang i front, og en meny basert på håndlagde surdeigsvafler, cookies og ciabatta, tok det ikke lang tid før det nye bakeriet gikk tom for varer. Alt var utsolgt innen klokken halv ett åpningsdagen.
– Jeg har laget altfor lite, sa en lattermild, men småstresset Håvard bak disken til lokalavisen Fremover da siste vaffel ble stekt.
Åpningsdagen bød på både tekniske utfordringer og høy temperatur, men kundene strømmet på. Lokalene og menyen høstet lovord, og den ferske gründeren ser nå frem til flere travle dager – ikke minst når 2700 cruiseturister ankommer byen til helgen.